La nostra storia

La famiglia Maggiora, da secoli legata al territorio di RefrancoreLa famiglia Maggiora è profondamente radicata fin dal
Cinquecento nel comune di Refrancore e nei territori
circostanti, in un lungo percorso fatto di storia, legame con la terra e
tradizione vitivinicola.

Questa eredità, unita alla passione per un territorio di grande fascino,
ha spinto Emanuele Maggiora e la sua famiglia a intraprendere un
progetto di rilancio dell’attività vinicola locale, con l’obiettivo
di restituire valore e identità a una zona dalla forte vocazione agricola.

Il progetto nasce dalla volontà di individuare e valorizzare le
caratteristiche vitivinicole più autentiche del territorio,
coinvolgendo – ove possibile – gli ultimi testimoni del passato e le nuove
generazioni, in un vero e proprio passaggio di testimone tra tradizione e futuro.

Le nostre vigne

Tutto ha avuto inizio nel 2011, con il ripristino dell’ultimo
vigneto di proprietà, Efileri, ampliato nel 2014.
Da questo vigneto nasce, dopo alcuni anni, l’omonimo
vino rosso Efileri, simbolo del progetto.

Anno dopo anno, il percorso è proseguito con la messa a dimora di
altre cinque vigne, selezionando esclusivamente
appezzamenti storicamente vocati per ciascuna varietà.
Oggi la superficie vitata complessiva è di circa tre ettari.

Per i vitigni a bacca rossa, la scelta è stata guidata dalla
tradizione locale, con varietà storiche riconosciute come
DOCG nel Comune di Refrancore:

• Barbera
• Freisa
• Grignolino
• Ruchè

Per i vitigni a bacca bianca, l’ispirazione arriva dai territori
limitrofi di Tortona e delle Langhe, con:

• Timorasso
• Arneis

Sostenibilità e rispetto del territorio

Fin dall’inizio, la biodiversità è stata considerata un elemento
centrale del progetto. La convinzione di fondo è che la
natura del territorio rappresenti il fattore determinante per una
viticoltura di qualità e, come tale, debba essere rispettata attraverso
pratiche agronomiche il meno invasive possibile, anche a discapito
della produttività.

Dal 2020 l’azienda ha intrapreso un percorso di
certificazione biologica, conclusosi nel 2023 con il
riconoscimento ufficiale come azienda agricola biologica.

Cantina e vinificazione

Nei primi anni, la vinificazione è stata condotta direttamente
in famiglia, nella cantina di proprietà, con il supporto di esperti e
collaboratori locali, ripercorrendo usi e tradizioni tramandati di generazione in generazione.

L’incremento progressivo delle uve conferite, delle varietà
coltivate e della distribuzione dei vini al pubblico ha portato
all’individuazione di una cantina esterna di piccole dimensioni ma di alta qualità,
dove oggi si svolge il processo di vinificazione.

Ogni fase rimane comunque presidiata e indirizzata direttamente dalla famiglia Maggiora,
a garanzia di continuità, controllo e identità stilistica.