Caratteristiche del Vigneto

• Varietà: 100% Barbera
• Zona di origine: Montemagno (AT) – Vigne Efileri e Apostoli
• Esposizione: Sud-Ovest
• Altitudine: 250 m s.l.m.
• Terreno: 30% sabbie marine, 40% limo, 30% argille
• Sistema di allevamento: Guyot
• Densità d’impianto: 4.500 ceppi/ha

Caratteristiche del Vino

• Vinificazione: Fermentazione in acciaio inox, fermentazione malolattica in acciaio
• Affinamento pre-imbottigliamento: 12 mesi in acciaio inox
• Bottiglie prodotte: 1.600
• Grado alcolico: 13% vol.
• Potenziale di invecchiamento: Fino a 8 anni
• Temperatura di servizio: 16 – 18 °C

Caratteristiche Organolettiche

• Colore: Rosso porpora tendente al granato
• Profumo: Vinosità intensa con chiari sentori di frutta rossa
• Sapore: Giustamente corposo, gradevolmente fresco, molto persistente

Caratteristiche del Vigneto

• Varietà: 100% Arneis
• Zona di origine: Montemagno (AT) – Vigna Apostoli
• Esposizione: Sud-Ovest
• Altitudine: 250 m s.l.m.
• Terreno: 30% sabbie marine, 40% limo, 30% argille
• Sistema di allevamento: Guyot
• Densità d’impianto: 4.500 ceppi/ha

Caratteristiche del Vino

• Vinificazione: Vinificazione in bianco con fermentazione a 16 °C
• Affinamento pre-imbottigliamento: 6 mesi in acciaio con bâtonnage settimanali
• Bottiglie prodotte: 1.200
• Grado alcolico: 12% vol.
• Potenziale di invecchiamento: Fino a 4 anni
• Temperatura di servizio: 10 – 12 °C

Caratteristiche Organolettiche

• Colore: Giallo chiaro con caratteristici riflessi verdognoli
• Profumo: Intenso e fresco, con note di fiori bianchi e pesca, talvolta frutti tropicali
• Sapore: Fine ed elegante, correttamente equilibrato nell’acidità, completamente secco, di giusta lunghezza gustativa

Abbinamenti Gastronomici

Vino di grande versatilità, esprime il meglio di sé con
primi piatti a base di pesce, fritture e carni bianche.

Caratteristiche del Vigneto

• Varietà: 100% Grignolino
• Zona di origine: Refrancore (AT) – Vigna San Grato
• Esposizione: Nord-Est
• Altitudine: 200 m s.l.m.
• Terreno: 10% sabbie marine, 30% limo, 60% argille
• Sistema di allevamento: Guyot
• Densità d’impianto: 4.500 ceppi/ha

Caratteristiche del Vino

• Vinificazione: Fermentazione in acciaio inox, fermentazione malolattica in acciaio
• Affinamento pre-imbottigliamento: 8 mesi in acciaio inox
• Bottiglie prodotte: 1.400
• Grado alcolico: 12,5% vol.
• Potenziale di invecchiamento: Fino a 6 anni
• Temperatura di servizio: 14 – 16 °C

Caratteristiche Organolettiche

• Colore: Rosso rubino intenso
• Profumo: Vinosità intensa, con chiari sentori di frutta rossa e una lieve speziatura finale
• Sapore: Giustamente corposo e asciutto, in equilibrio gustativo con la tipica acidità del vitigno