Vino Rosso Fortenera Roggero

• Tipologia: Vino rosso
• Nome vino: Fortenera
• Vitigno: uve a bacca nera
• Anno d’impianto: 2017
• Densità d’impianto: 4.500 ceppi/Ha
• Terreno: argilloso, leggermente calcareo
• Produzione: 7,5 t/Ha di uva – 52 hl/Ha
• Periodo di raccolta: metà settembre
• Longevità: fino a 10 anni
• Temperatura di servizio: 15°C

Note di degustazione

Colore: rosso rubino molto intenso con riflessi violacei.

Olfatto: elegante e avvolgente, con sentori di rosa, frutti rossi maturi, prugna e delicate note di cioccolato.

Gusto: equilibrato, con un’acidità ben integrata al corpo e un tannino particolarmente rotondo.

Abbinamenti gastronomici

Si abbina perfettamente alla cucina tradizionale piemontese. Da provare con tajarin al ragù.