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Metodo Classico Brut La Piemontina Magnum
€56,00 IVA inclusa
Bottiglia da 1,5Lt
Gradazione 12,5%
Le annate possono subire variazioni in base alla disponibilità
Descrizione
Metodo Classico Brut La Piemontina Magnum
Vino Spumante di Qualità
Informazioni Tecniche
- Tipologia del terreno: Morenico – Alluvionale
- Vitigni: 100% Greco Novarese
- Sistema di allevamento: Guyot classico
- Altitudine: 280 m s.l.m.
- Esposizione: Sud / Est
- Superficie del vigneto: 2,5 ha
- Densità di ceppi per ettaro: 2.976
- Produzione di uva per ettaro: 80 q.li
- Età media delle viti: 6 anni
- Epoca della vendemmia:
Fine agosto / inizio settembre - Affinamento: 36–48 mesi sui lieviti
Caratteristiche Analitiche
- Alcool svolto: 12% vol.
- Residuo zuccherino: fino a 1,5 g/l
Esame Organolettico
- Colore: Dorato con riflessi verdognoli
- Profumo:
Frutta secca, note erbacee e di mela, sottili sentori di liquirizia - Perlage: Bollicine piccole, quasi invisibili
Servizio e Abbinamenti
- Temperatura di servizio: 4–8 °C
- Abbinamenti gastronomici:
- Come aperitivo
- Piatti di pesce
- Carni bianche
- Dolci e dessert
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